CHOCOVIC - ORIGEN ÚNICO (Principal)

COBERTURAS SELVÁTICAS

CHOCOVIC presenta la gama de COBERTURAS SELVÁTICAS. Chocolates de alta calidad con los que les proponemos un agradable viaje gustativo inspirado en los bosques más frondosos de las Selvas Tropicales originarios del cacao.

La gama de COBERTURAS SELVÁTICAS está compuesta por TARAKAN y KENDARI, dos coberturas de chocolate negro con un 75% y 60% de cacao respectivamente, NAYARIT, cobertura de chocolate con leche con un 37% de cacao, y JAINA, chocolate blanco con un 31% de cacao.

	TARAKAN (75 % CACAO)
	Aroma: de cacao fino, con notas de fruta ácida y vegetales húmedos. Sabor: de cacao fino, potente y homogéneo, inicialmente con notas ácidas que evolucionan a ligeros pero claros toques a vegetales, regaliz y madera.

	KENDARI (60% cacao)
	Aroma: de cacao fino, con notas de fruta ácida y vegetales húmedos Sabor: cacao fino equilibrado con el azúcar, fresco con notas ácidas que evolucionan a gustos vegetales de regaliz y madera.

	NAYARIT (37% cacao)
	Aroma: de chocolate con leche, notas suaves pero evidentes de yogur. Sabor: suave y equilibrado pero con la acidez del yogur como principal característica distintiva.

	JAINA (31% cacao)
	Aroma: las habituales notas lácticas y de vainilla son sustituidas por la acidez láctica del yogur. Sabor: Sorprendente asociación de las sensaciones del chocolate blanco con el sabor del yogur que se percibe claramente desde el inicio de la degustación, olvidando la dulzura, predominante en la degustación de este tipo de chocolates.